Gluten-free(ish)? Ceirch iachus? Cnau Cocos?! Os, am ba bynnag reswm, bod un o’r pethau yma’n apelio atoch chi, mi rydych mewn lwc. Wythnos yma, ‘dwi wedi bo’n arbrofi efo cnwd cyntaf Cymru i wneud ein treat diweddaraf: Cwcis Ceirch. This recipe is a trial of Momofuku Milk Bar’s Oatmeal Cookies by Christina Tosi. Mae’r cynhwysion a mesuriadau llawn isod.
Fy ngwers i ar sut i greu’r toes cwcies gorau erioed. Wedi ei brofi, efo gwyddoniaeth, i fod yn 100% blydi lyfli. Addasiad yw’r rysáit yma o The Best Chocolate Chip Cookies gan J. Kenji López-Alt. Cliciwch am y rysáit llawn efo mesuriadau a technegau.