Mis: Awst 2018

Cig Selsig Ffenigl a Bricyll

Dennel sausage and Apricot Pizza

Un arall o’r Pizza Bible gan Toni Gemignani. Ers amser ‘dwi ‘di bo’n llygadu un o’i ryseitiau ar gyfer pitsa’n defnyddio cig selsig. Topin sy’n glasur ar unrhyw bitsa Efrog Newydd, mae selsig ar bitsa’n rywbeth ‘dwi wastad wedi bod eisiau profiadu. ‘Drai’m deall yr apel! Mewnfudwyr Eidaleg yn pobi cig amrwd ar fara , caws a tomato, …

Pesto

Sgin ti basta? Gwna besto. Os oes pum munud efo chdi, hen morter a pheslt angen bach o wash, a basil su’n araf bach bach bwyta’ch sil ffenest, yna pesto ydi’r rysáit i chi! Does yna’m pryd gwell, na mwy handi, na phasta ffres di drochi mewn pesto cartref. Peidiwch ag oedi felly, ma’ fideo ar gyfer …

Yr Arbrawf Fawr Amaretti

O’r diwedd, mae’r foment wedi cyrraedd, ‘dwi ‘di meistrioli amaretti. Ond ‘doedd o’m yn hawdd. O’r siwgwr delfrydol i ba fath o ‘almwn’ i’w ddefnyddio , dyma i chi, yr erthygl, a’r fideo, olaf, yn dangos yn union sut mae gwneud, a deall, yr amaretti perfaith.     Arbrawf 1 Nodweddion sylfaen i fisged Pan …